رشته زبان و ادبیات فارسی در سال 1356، زیر مجموعه دانشکده تربیت دبیر وابسته به دانشگاه رازی کرمانشاه تاسیس شد و هم اکنون در سه مقطع کارشناسی (تاسیس 1356) کارشناسی ارشد (تاسیس 1381) و دکتری (تاسیس 1388) به کار خویش ادامه میدهد.
یکی از اهداف اصلی تشکیل این رشته، آشنا کردن دانشجویان با درست نوشتن و درست خواندن زبان فارسی و ایجاد توانایی در آنها برای تحقیق در متون کهن نظم و نثر فارسی و معرفی آن به جامعه ی علمی و فرهنگی کشور است. هدف دیگر از تأسیس این رشته، ترویج و گسترش زبان و ادب فارسی در جامعه ایرانی و خارج از آن است.